Shrimp Mayo

view 113
1  like
pdf
fbshared
selotipselotipselotipselotipselotipselotipsvarianBAHAN :

10 lembar Kulit pangsit
Minyak goreng secukupnya
4 lembar Lettuce sobek-sobek
1 sdt Wijen sangrai

BAHAN UDANG MAYO :

200 g Udang jerbung kupas
4 sdm Maestro Mayonnaise
1 sdm Susu kental manis putih
1 sdm Madu
1 sdm Air jeruk lemon
1/8 sdt Garam
100 g Bengkuang kupas, potong dadu kecil

CARA MEMBUAT :

1. Taruh selembar kulit pangsit dalam serokan kecil sambil tekan. Goreng kulit pangsit satu perasan dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan berbentuk mangkuk. Angkat, tiriskan, lalu sisihkan.

2. Udang Mayo: rebus udang sebentar, tiriskan. Campur Maestro Mayonnaise dengan susu kental manis, madu, air jeruk lemon, dan garam, lalu tambahkan pada udang rebus dan bengkuang. Aduk rata.

3. Penyajian: ambil kulit pangsit goreng, taruh beberapa lembar lettuce. Isi dengan udang mayo. Taburi wijen sangrai. Sajikan segera.