SEAFOOD SPRING ROLL

view 64
0  like
pdf
fbshared
selotipselotipselotipselotipselotipselotipsvarian

Bahan:                                      

150 g udang kupas, cincang halus
100 g daging cumi-cumi, cincang halus
100 g bengkuang, parut kasar
2 batang serai, iris halus
50 g taoge
50 g wortel, serut halus
50 g bawang bombai, cincang halus
1 butir telur ayam, kocok
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam
15 lembar kulit lumpia
Minyak untuk menggoreng

Saus:

100 ml MAYONNAISE MAESTRO

1sdm SAUS TOMAT DEL MONTE

½sdm SAUS SAMBAL DEL MONTE EXTRA HOT

½sdm kecap ikan
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
- Saus: Campur MAYONNAISE MAESTRO, SAUS TOMATDEL MONTE, SAUS SAMBAL DEL MONTEEXTRA HOT, kecap ikan, bawang putih, gula pasir. Aduk rata.
- Campur semua bahan, kecuali kulit lumpia. Bagi adonan menjadi  15 bagian. Ambil 1 bagian adonan, letakkan diatas selembar kulit lumpia. Lipat bentuk lumpia. Lakukan hingga semua bahanhabis.

-Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.

-Sajikanlumpia seafood bersama saus.