VIETNAMESE BEEF STIR FRY

view 104
1  like
pdf
fbshared
selotipselotipselotipselotipselotipselotipsvarianUntuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
30 g bawang bombai,  iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah, iris tipis
1 cm jahe, iris tipis
2 batang serai, iris kasar
200 g daging has dalam, iris bentuk korek api
100 g paprika merah, iris panjang
100 g paprika hijau, iris panjang
150 ml SAUS TOMAT DELMONTE
100 ml kaldu
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
50 g kacang tanah kupas sangrai
Daun ketumbar untuk taburan

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah, jahe, dan serai  hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga kaku. 
2. Tambahkan paprika, tumis sebentar.  Tambahkan SAUS TOMAT DELMONTE,  kaldu, garam, dan merica. Masak hingga semua bahan matang. Angkat. 
3. Sajikan dengan taburan kacang tanah sangrai dan daun ketumbar.